ごはん・喫茶記録 【福岡大手門】イタリアン_トリッペリアコルテロ/Tripperia COLTELLO_「もつ」とイタリアン
夜は「もつ」を使った特徴的なメニューのラインナップのよう。僕らは昼のランチにいったので、パスタランチ。トマトベースとペペロンチーノがあって、家族で両方とも少し分けながら食べた。トマトベースはチーズたっぷりにレンコン。ペペロンチーノは本鮪とキ...
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ごはん・喫茶記録 【東京蔵前】木村食堂_味のある素材をいかしたイタリア料理
蔵前の近くで商いをやっている友人と久しぶりに会ってご飯を食べた。彼が予約してくれていたお店。イタリアで修行したシェフ木村さんがやってるお店。野菜、肉、魚、彼が素材をしっかり選びながら料理に消化している。どれもとても美味しかった。印象に残って...
ごはん・喫茶記録 【佐賀唐津】田舎のビストロpopoto（ポポット）_唐津の海を一望できるレストラン
佐賀県は唐津の鏡山の麓にあるレストラン。窓側の席からは海を望むことができる。僕たちは週末の昼間に行ったので、1時間ほど並んで待ってようやく中に入れた。料理は味はそこまで特徴的なものはないが、ボリュームタップリのメニューだった。お客さんも若い...
ごはん・喫茶記録 【佐賀唐津】青天堂のウニパスタ_甘めのソースのウニパスタとリゾット
唐津にウニパスタが有名なお店があると、行ってみた。ウニパスタはメインに据えているが、コース料理とかもあって、値段もリーズナブルでよかった。ウニパスタとウニリゾットがあるれど、甘めのソースにしている。僕にとっては少し甘かったかなという感じ。他...
ごはん・喫茶記録 【長崎東彼杵】リトルレオ_大村湾すぐ近くのカジュアルな西洋料理
長崎県東彼杵は、移住者が大勢押し寄せる町である。セブンイレブンを経営していた森さんが、空き家を改修して移住者を集めて人を増やし町に賑わいをつくろうとはじめた活動だ。その本拠地とも言えるSorrisoriso千綿第三瀬戸米倉庫のすぐ上に、リト...